O nama

Sve o čaju je praktičan vodič kroz čajeve: što su, kako se pripremaju, kome mogu odgovarati, što o njima znamo i kada treba biti oprezan.

Što je ovaj portal

Portal je specijalizirana baza znanja o pravom čaju i biljnim infuzijama. Na jednom mjestu okupljamo ono što ljudi o čaju najčešće žele znati: od čega se radi, koji se dio biljke koristi, kako se čaj priprema, koliko ima kofeina, kakav je okus, za što se tradicionalno koristi i što o tome pokazuju pouzdani izvori.

Kome je namijenjen

Svima koji piju čaj ili ga žele bolje razumjeti — onima koji tek biraju prvi zeleni čaj, onima koji kod kuće suše koprivu ili kadulju i žele znati kako je pravilno pripremiti, te onima koji traže čaj „za“ neku tegobu i žele pošten odgovor, a ne obećanje.

Što pokrivamo

Vrste čaja — zeleni, crni i drugi čajevi od čajevca te srodni napitci.
Biljni čajevi — profili pojedinih biljaka i infuzija.
Prema potrebi — ručno uređeni vodiči za najčešće potrebe, uz pretraživač.
Priprema — hladni čaj, ponovno prelijevanje, dodaci poput meda i limuna.
Vodiči — kvaliteta, deklaracije, oznake lista, berbe i regije čaja.

Što nismo

Nismo webshop i ne prodajemo čaj. Nismo ni zbirka recepata ni izvor „prirodnih lijekova“. Čaj ne liječi bolesti i ne zamjenjuje liječnika, a mi to ne tvrdimo. Kad neka biljka ima tradiciju uporabe, a dokaza nema ili su slabi, to jasno napišemo.

Kako radimo

Teme biramo prema onome što ljudi stvarno traže i gdje možemo dati korisnu, provjerenu informaciju. Tvrdnje o djelovanju i sigurnosti provjeravamo u regulatornim i stručnim izvorima. Detalji su u uredničkoj politici i na stranici kako koristimo izvore.

Tko piše tekstove

Sve o čaju je samostalan portal, nevezan uz proizvođače i trgovce čajem. Tekstove pišu dvoje autora, svatko u svom području:

Lea Kovačić — piše profile biljnih čajeva i vodiče prema potrebi, s naglaskom na sigurnost i razliku između tradicije i dokaza.
Marko Babić — piše o vrstama pravog čaja, obradi lista, pripremi, kvaliteti i podrijetlu čaja.

Uz svaki tekst navedeni su autor, datum zadnje izmjene i izvori. Kad se pojave novi podaci ili nam čitatelj ukaže na pogrešku, tekst ažuriramo.

Javite nam se

Primjedbe, ispravke i prijedloge tema možete poslati na kontakt@sveocaju.com ili preko stranice Kontakt.