Vodiči
Vodiči koji pomažu razumjeti i odabrati čaj: kako prepoznati kvalitetu, što piše na deklaraciji, što znače oznake lista i berbe, po čemu se razlikuju čaj u rinfuzi i vrećicama te odakle dolaze najpoznatiji čajevi.
- VodičiKako prepoznati kvalitetan čajIzgled lista, miris, svježina, podrijetlo i deklaracija — na što gledati prije kupnje.
- VodičiČaj u rinfuzi ili u vrećicamaVeličina lista, praktičnost, ekstrakcija, okus i cijena — kada koji oblik ima smisla.
- VodičiKoji čaj piti s mlijekomCrni čaj, chai i neki oolong čajevi: kako mlijeko mijenja aromu i teksturu.
- VodičiKako čitati deklaraciju na pakiranju čajaSastav, udio biljaka, arome, podrijetlo, rok i što marketing ne govori.
- VodičiOznake lista na čaju: whole leaf, broken, fannings i dustŠto govore oznake veličine lista, posebno kod crnog čaja, i kako utječu na napitak.
- VodičiFirst flush, second flush i sezona berbe čajaZašto isti vrt ili regija kroz godinu daju čaj različitog profila.
- VodičiNajpoznatije zemlje i regije čajaKina, Japan, Indija, Šri Lanka i druge: glavne regije i tipični stilovi čaja.