Profil biljke
Čaj od kadulje: priprema, koliko se smije piti, djelovanje i nuspojave
Čaj od kadulje (žalfije) priprema se od lista ljekovite kadulje (Salvia officinalis), aromatične biljke s jadranske obale. U Europskoj uniji ima status tradicionalnog biljnog lijeka za blage probavne tegobe, pojačano znojenje i upale u ustima i grlu. List sadrži i tujon, spoj koji je u visokim dozama otrovan. Ovdje ćete saznati kako se čaj priprema, koliko ga se pije prema službenoj monografiji, koliko je tujon stvarno problem i tko kadulju treba izbjegavati.
- Autor:
- Lea Kovačić
- Ažurirano:

Kratki odgovor
Za šalicu čaja od kadulje uzima se 1–2 g suhog lista na 150 ml kipuće vode. EMA kadulju vodi kao tradicionalni biljni lijek, ali je ne preporučuje mlađima od 18 godina, u trudnoći ni tijekom dojenja. Tujon iz lista u uobičajenim količinama čaja ne smatra se problemom za odrasle. Opasno je eterično ulje kadulje, koje se ne smije piti.
- Naziv
- Kadulja, žalfija
- Botanički naziv
- Salvia officinalis
- Dio biljke
- List
- Kofein
- Bez kofeina
- Okus
- Jak, aromatičan, gorkast i blago trpak
- Osnovna priprema
- 1–2 g lista na 150 ml kipuće vode
Kadulja (žalfija) i koji se dio koristi
Ljekovita kadulja je niski grm sivozelenih, baršunastih listova. Na jadranskim otocima jedna je od najčešće korištenih ljekovitih biljaka, a uz kadulju i žalfiju poznata je i kao slavulja ili kuš [3]. Za čaj se koristi list, svjež ili osušen.
Važno je razlikovati list od eteričnog ulja kadulje. Ulje sadrži visoke koncentracije tujona. EMA za njega nije izradila monografiju jer nema dovoljno podataka o sigurnosti[2].
Kako pripremiti čaj od kadulje za pijenje
Za čaj koji se pije EMA monografija navodi ovu pripremu [1]:
- Stavite 1–2 g usitnjenog suhog lista u šalicu (otprilike jednu do dvije čajne žličice).
- Prelijte sa 150 ml kipuće vode.
- Poklopite, ostavite nekoliko minuta pa procijedite.
Čaj je jakog, aromatičnog okusa i pomalo trpak. Mnogima je ugodniji uz žličicu meda ili kolutić limuna. Na jadranskim otocima kadulja se tradicionalno kuhala i s mlijekom[3].
Koliko se čaja od kadulje smije piti i koliko dugo
EMA monografija za blage probavne tegobe navodi jednu šalicu (1–2 g lista) tri puta dnevno za odrasle [1]. To je podatak za tradicionalni biljni lijek, a ne osobna preporuka. Trajanje ovisi o razlogu uporabe [1]:
- kod probavnih tegoba: ako ne prođu za 2 tjedna, javite se liječniku ili ljekarniku;
- kod pojačanog znojenja: moguća je dulja uporaba, a ako nema poboljšanja nakon 6 tjedana, potrebna je provjera;
- kod upala u ustima i grlu (ispiranje i grgljanje): ako tegobe traju dulje od tjedan dana, javite se liječniku.
Ograničenja postoje i zbog tujona. Za lijekove od kadulje EMA određuje da dnevni unos tujona mora biti ispod 6 mg i da se količina tujona mora navesti za svaki proizvod[1,2]. Kućni čaj nema takvu kontrolu, pa je dobro ne prelaziti količine iz monografije.
Je li čaj od kadulje otrovan? Što treba znati o tujonu
Tujon je sastojak eteričnog ulja kadulje. U pokusima na životinjama i prema prikazima slučajeva visoke doze tujona mogu izazvati napadaje [2]. Zato EMA preporučuje kemotipove kadulje s niskim udjelom tujona [1].
EMA navodi i prikaz slučaja djeteta od 18 mjeseci kojem je dan čaj od kadulje iz domaćeg vrta. Kod djeteta su se nakon toga pojavili napadaji, a autori smatraju da je čaj mogao potaknuti napadaje kod djeteta sa skrivenom sklonošću [2]. To je jedan od razloga zašto se kadulja ne daje djeci.
Tradicionalna uporaba i dokazi
EMA je list kadulje ocijenila kao tradicionalni biljni lijek za četiri primjene[1]:
- blage probavne tegobe poput žgaravice i nadutosti (čaj);
- pojačano znojenje (čaj ili pripravci za uzimanje na usta);
- upale u ustima i grlu (ispiranje i grgljanje);
- blage upale kože (vanjska primjena).
Sve četiri ocjene temelje se isključivo na dugogodišnjoj uporabi, a ne na kliničkim dokazima učinkovitosti [1]. Na jadranskim otocima kadulja se tradicionalno koristila kod grlobolje, raznih dišnih tegoba i proljeva, a svježa grančica žvakala se kod zubobolje[3].
Kadulja za grlo i usnu šupljinu
Za upale u ustima i grlu kadulja se ne pije, nego se koristi za grgljanje i ispiranje. EMA navodi infuziju od 2,5 g lista u 100 ml kipuće vode koja se koristi topla, tri puta dnevno[1]. Ako tegobe traju dulje od tjedan dana, potreban je pregled [1]. Druge biljke kod nadraženog grla uspoređujemo u vodiču čaj za grlo.
Kadulja nije lijek za upalu desni ni parodontozu i ne zamjenjuje odlazak stomatologu. Temu ispiranja usne šupljine kaduljom detaljnije ćemo obraditi u zasebnom članku kad dovršimo provjeru izvora.
Kadulja i visoki tlak
Ljudi često pitaju smije li se čaj od kadulje piti kod visokog tlaka ili ga snižava. U EMA procjeni jedini podatak o tlaku potječe iz starog pokusa na mačkama, kojima je ekstrakt dan intravenski [2]. To ništa ne govori o šalici čaja kod ljudi. Monografija ne navodi visoki tlak ni kao primjenu ni kao kontraindikaciju [1]. Ako imate povišen tlak, čaj od kadulje nije zamjena za terapiju. Redovitu uporabu biljnih pripravaka dogovorite s liječnikom.
Nuspojave, kontraindikacije i interakcije
Za list kadulje u preporučenim dozama EMA ne navodi poznate nuspojave ni prijavljene interakcije s lijekovima [1]. Kontraindikacija je preosjetljivost na kadulju[1]. Pojava osjećaja vrućine, ubrzanog rada srca, vrtoglavice i napadaja opisana je nakon dugotrajnog uzimanja alkoholnih ekstrakata ili ulja, odnosno kod predoziranja[2].
Budući da tujon u visokim dozama može izazvati napadaje [2], osobe s epilepsijom ili drugim stanjima koja povećavaju sklonost napadajima trebale bi uporabu kadulje dogovoriti s liječnikom.
Trudnoća, dojenje i djeca
Sigurnost kadulje u trudnoći i tijekom dojenja nije utvrđena. EMA zato ne preporučuje njezinu uporabu u tim razdobljima [1].
Uporaba kod djece i adolescenata mlađih od 18 godina ne preporučuje se jer nema dovoljno podataka [1]. Uz opisane slučajeve napadaja kod male djece nakon ulja i čaja od kadulje [2], to je razlog da se čaj od kadulje djeci ne daje.
Kadulja i drugi mediteranski čajevi
Kadulja se često spominje uz čaj od lovorova lista, jer obje biljke rastu na Jadranu i tradicionalno se koriste kod grla i kašlja. Kod kadulje je tradicionalna uporaba ipak bolje dokumentirana i ima službenu europsku monografiju. Lovor takvu monografiju nema.
Česta pitanja
Je li čaj od kadulje otrovan?
Smije li se čaj od kadulje piti svaki dan?
Kod probavnih tegoba monografija predviđa uporabu do dva tjedna. Kod pojačanog znojenja moguća je dulja uporaba, uz provjeru nakon šest tjedana [1]. Za svakodnevno pijenje kroz mjesece nema podataka o sigurnosti.
Pomaže li čaj od kadulje kod znojenja?
Ublažavanje pojačanog znojenja jedna je od tradicionalnih primjena koje EMA navodi za list kadulje [1]. Ocjena se temelji na dugogodišnjoj uporabi, ne na kliničkim studijama.
Je li žalfija isto što i kadulja?
Da. Žalfija je regionalni naziv za ljekovitu kadulju (Salvia officinalis), a na otocima je zovu i slavulja ili kuš [3].
Izvori
Izvori provjereni:
- 1.European Medicines Agency (EMA), HMPC (2016). European Union herbal monograph on Salvia officinalis L., folium – Revision 1 (EMA/HMPC/277152/2015)
- 2.European Medicines Agency (EMA), HMPC (2016). Assessment report on Salvia officinalis L., folium and Salvia officinalis L., aetheroleum – Revision 1 (EMA/HMPC/150801/2015)
- 3.Frontiers in Pharmacology (PubMed) (2021). Łuczaj Ł i sur. Insular Pharmacopoeias: Ethnobotanical Characteristics of Medicinal Plants Used on the Adriatic Islands. Front Pharmacol 2021;12:623070
Tekst je informativne naravi i ne zamjenjuje savjet liječnika ili ljekarnika. Ako uzimate lijekove, trudni ste, dojite ili imate kroničnu bolest, prije redovite uporabe biljnih pripravaka posavjetujte se sa stručnom osobom. Više o tome kako pišemo: urednička politika.
Povezani sadržaji
- Prema potrebiČaj za grloBolno ili nadraženo grlo: koje se vrste čaja najčešće koriste i kada potražiti liječnika.
- Prema potrebiČaj za kašaljSuhi i produktivni kašalj: koji se čajevi najčešće koriste i kada biti oprezan.
- Biljni čajČaj od lovoraČaj od lista lovora (Laurus nobilis), biljke poznate iz mediteranske kuhinje.Bez kofeina